Ekstrüzyon Prensibi
Şişirme Çift Vidalı Ekstrüzyon Gıda İşleme Hattının temel teknolojisi, en sıcak ve en yeni gıda işleme teknolojisi olan ekstrüzyon ve genişleme teknolojilerini benimsemektir. Ekstrüzyondan sonra taneler kabarık hale gelir ve insan vücudu tarafından emilmesi kolaydır.
Bildiğimiz gibi tahılın ana bileşeni nişastadır ancak ham nişasta suda erimez ve emilmesi zordur. Ancak pişmiş pirinç veya unlu makarna iyi emilebilir. Ekstrüzyon tekniği, ham nişastayı jelatinleştirmek ve yapısını değiştirmektir. Ekstrüzyon işlemi sırasında, yüksek sıcaklık ve basınç altında, hammadde jelatinize hale gelir ve nişastanın fiziksel ve kimyasal özelliklerini kararlı bir yapıya dönüştürmek için büyük enerji kazanır. Malzeme normal sıcaklık ve basınç durumuna geldiğinde hacmi büyür ve çözünebilir elementleri artar. Ekstrüzyon az zaman alır, bu nedenle tahılın beslenmesi daha az kaybeder ve özel bir koku kazanır.
ekstruder bileşimi
Şişirme çift vidalı ekstruder, besleme cihazı, ekstrüder, döner kesme cihazı ve kontrol kabininden oluşur.
çift vidalı ekstrüzyon sistemi makine kovanı ve vidalardan oluşmaktadır. İki vida tek uçludur ve aynı sol dönüş yönünde birbirine geçer ve vidaların üzerindeki malzemeleri öne doğru iter.
Şişirme çift vidalı ekstrüderin işlevi
Çift Vidalı Gıda Ekstrüderi, çok işlevli gıda işleme ekipmanıdır, puf aperatifleri, kahvaltılık tahıllar, mısır gevreği, doritos, bugles cipsleri vb.
Yardımcı ekipmanı değiştirerek farklı türde yiyecekler üretebiliriz.
Farklı şekil ve boyutta ekstrüde gıda elde etmek için kalıbı müşterilerin ihtiyacına göre tasarlayabiliriz.
Popüler Etiketler: şişirme ikiz vidalı ekstruder, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fiyat
