Mikrodalga Kurutma Makinesi Nasıl Seçilir?
Mikrodalga kurutma makinesini seçmeye karar verdiğimizde , uygulanabilir bir çalışma ve enerji tasarrufunu değerlendirmek için tüm bilgileri bir araya getirmeliyiz. İlk olarak, mikrodalga kurutmadan önce malzeme kaplarının ne kadar nem olduğunu ve buharlaşma suyu miktarını bilmemiz için nihai hedef nem içeriğinin ne olduğunu bilmeniz gerekir. Örneğin,% 30 başlangıç su doygunluğu ile 500 kg / saat kapasite ve nemi% 8'e kadar düşürmeyi gerektirir, böylece saatte buharlaştırmamız gereken 500 * 0.3-500 * 0.08 = 110 kilogram su. İkincisi, malzeme özelliklerini bilmeli ve mikrodalgaya tepki vermeliyiz. Bununla birlikte, yüksek dielektrik kaybı teğetine sahip bir malzemeniz varsa, bu daha büyük olacaktır. Ayrıca, mikrodalgalara karşı oldukça hassas olan bir malzemeniz varsa, ana malzemenin istenmeyen ısınmasını önlemek için daha uzun bir süre boyunca kurutmayı düşünebilirsiniz. Üçüncüsü, ne kadar kilowatt makinesinin çalıştırılması gerektiğini hesaplayabiliriz. Genel olarak konuşursak, normal ortam sıcaklığı (18 0.8) altında saatte 0.8 kg ~ 09 kg nem işlemek için 1kw.h mikrodalga enerjisini kullanmayı düşünürüz. konveyör, standart toplu fırın veya vakumlu fırın makinesi.
Endüstriyel Mikrodalgayı Akıllıca Nasıl Seçiyoruz?
Dezavantaj - Endüstriyel mikrodalga kurutma makinesinin sermaye maliyeti normalde geleneksel kurutma makinesinden daha yüksektir. Mikrodalga bile bir elektrik güç kaynağından üretilir ve elektrikten mikrodalga enerjisine% 94'e varan dönüşüm verimliliği. Ayrıca, bazı ülkelerde ve bölgelerde, elektrik maliyeti gaz veya kömür enerjisinden daha yüksektir. Bu nedenle, düşük değerli malzemeyi yüksek nem içeriğiyle kurutursak, bütçemizi, elektrik tüketimimizi ve nihai ürün değerini düşünmeliyiz. Makineden ayrı olarak, mıknatıslar için daha iyi bir soğutma ortamı sağlamamız gerekiyor, bu nedenle soğutma suyu veya soğutma havası gerekli olacaktır. Ve soğutma suyu hava soğutmasından daha iyi bir soğutma sonucuna sahiptir. Bu nedenle, yardımcı ekipman olarak büyük hacimli bir su deposu veya su soğutma makinesi kurmamız gerekebilir. Endüstriyel mikrodalga ısıtma işlemi çok proje ve ürün için uygun değildir. Endüstriyel mikrodalga makinesinin dezavantajını anlamamız gerekiyor.
Uygulama- Endüstriyel mikrodalga kurutma / ısıtma, daha hızlı bir işlemle daha kaliteli ürünler elde edebilir. Ancak bazı alanlarda, daha iyi bir kurutma sonucu elde etmek için mikrodalga fırının diğer kurutma çözeltileriyle birleştirilmesi gerekir. Örneğin, bazı meyve veya sebzeleri kurutmak için mikrodalga vakumlu kurutma, meyvelerin orijinal şeklini ve rengini mükemmel şekilde kurutmak ve saptırmak için yeni bir teknolojidir. Çünkü vakum koşullarında, düşük kurutma sıcaklığı, ürün için oksijen muamelesi yapmadan malzemeyi ve daha iyi bir lezzet ile kuru ürünleri nazikçe ısıtır ve ürünlerin beslenme kayıplarını en aza indirir. Yüksek mikrodalga ısıtması doğrudan ürünlerde çalışırsa, yüksek şekerli meyve parçaları yanıklara neden olabilir. Bu nedenle, dilim meyve veya sebzeleri basit bir mikrodalga radyasyonu altında kurutmak iyi bir fikir değildir. Diğer uygulamalarda, güç tüketimini azaltabilen ve kuruma süresini en aza indirebilen yüksek su içerikli ürünleri işlemek için sıcak havayı, IR'yi mikrodalga enerjisiyle birleştirebiliriz.
Avantajları- Mikrodalga makinesinin avantajını tam olarak anlamalıyız, bundan sonra uygun şekilde faydalanabiliriz. İlk olarak, mikrodalga makinesi ve geleneksel kurutma yöntemi arasındaki fark nedir, mikrodalga çok daha derinlere nüfuz eder, bu da ürünün içindeki sıcaklığın dışarıdan daha yüksek olduğu için buharlaşan suyu yüzeylere yönlendiren daha yüksek bir kısmi basınç oluşturur. Sonuç olarak, ürünün içi düşük ısı iletkenliği ile uygun şekilde ısıtılabilir. Geleneksel kurutucu, ürünlerin çekirdek kısmını kademeli olarak ısıtan yüksek termal enerjiye ihtiyaç duyar ve kurutma yöntemleri malzemeye yüzeyden yaklaşır ve sadece dış kenarlara ısı uygular. Hacim ısıtma, iletim veya konveksiyon yoluyla ısı transferine cevap vermediğinden, geleneksel ısı transferinin yetersiz olduğu uygulamalar için mikrodalga ısıtmanın kullanılması mümkündür.
1. Küçük makine ayak izi ve basit kontrol paneli
2. temassız kurutma çözümü ile makine çalışma sürelerini en aza indirin
3. Tamamen çevre dostu bir makinedir, yanıcı gaz yan ürünlerini önler, çevresel izin ihtiyacını ortadan kaldırır ve çalışma koşullarını iyileştirir.
4. işlem süresini kısaltabileceğimiz gibi, mikrodalga ısıtmalı yenilebilir yiyecekler daha yüksek oranda lezzet ve besin maddesi tutar.
5. makine azaltmak veya daha fazla mıknatıs gücü ekleyerek daha kontrol edilir
6. Mikrodalga işlemlerinin sadece suyu uzaklaştırmakla kalmayıp aynı zamanda sterilizasyon veya pastörizasyon, fırınlama, kavurma ve pişirme vb.
7. Mikrodalga makine brülör ve kazan ekipman azaltmak, ürün oranlarını artırmak için yüksek güç yoğunluklarını kullanın.
8. Çok düşük nem içerikli bir ürüne (% 8 nem oranının altında) ihtiyacımız olursa, mikrodalga uygulamak için ekonomik kurutma çözeltisi olacaktır.
Endüstriyel mikrodalga, sıkı çevre politikası ve zaman tasarrufu nedeniyle yavaş yavaş uygulanabilir bir kurutma çözümü olarak kabul edilir. Bazı alanlarda, geleneksel kurutma çözeltisi ya kurutma sonucuyla karşılaşamaz ya da işlenmesi uzun sürebilir. Ancak benzersiz mikrodalga ısıtma yöntemi ürünleri işlemek için oldukça verimli olacaktır. Test için fabrikamıza ürünler getirmenizi istiyoruz ve mikrodalga ısıtmanın mantıklı olup olmadığını öğreneceğiz. Laboratuar testine girmeden önce, deneyimli satış ekibimiz de projenizi ve ürünlerinizi anlayabilmemiz için sizinle önceden iletişime geçmek istiyor. Verdiğiniz en iyi kararlardan biri olabilir.
