Dokulu soya proteini: Soya proteini organize edildikten sonra kararlı bir ağ yapısına sahiptir.
Doku proteini taneli, blok, pul, lifli vb. farklı formlara sahiptir ve sarımsı kahverenginin farklı tonlarındadır. Ağ yapısı, yemek yerken etobur kas dokusuna benzer hale getiren elastik ve sert lif demetleri veya katmanları oluşturmak için yönlü bir düzenlemede düzenlenmiştir. Tipik doku proteini, yaklaşık yüzde 60 protein içerir. Et ürünlerini taklit etmek için kas lifi malzemesi olarak kullanılabilir.
Soya ipek proteini ve soya dokulu protein ile uygulanan et ürünlerinde, et hissini artırma, maliyetleri düşürme ve ürünün protein içeriğini artırma amacına ulaşılabilir. Örneğin, kıyma sosisleri, Batı usulü jambon, köfteler, rekombine biftekler (tavuk pirzolası, domuz pirzolası vb.), kızarmış tavuk nuggetları, hamburger etleri, çörekler, hamur tatlıları gibi hızlı dondurulmuş et ürünlerinde kullanılır. etli köfte.
Artık soya proteini üretimi de çok daha kolay. Gelişmiş ekstrüzyon teknolojisi kullanır ve hammaddeler yüksek basınç ve yüksek sıcaklık koşullarında pişirilebilir.
Soya proteini işleme hattı için akış şeması:
Hammaddelerin karıştırılması-- Ekstrüzyon soya proteinleri-- Fırını kurutmak suretiyle nemi alın--Torbalara paketleme
Tüm soya proteini üretim hattı otomatik tiptedir, çalışması için sadece 2-3 işçiye ihtiyacı vardır.
İhtiyacınıza göre farklı şekiller üretebiliriz. Soya protein ekstrüderinin kalıbını değiştirerek farklı şekilleri kolayca elde edebiliriz.
Mühendisimiz, siparişten önce fabrika boyutunuza göre soya proteini tesisi düzenini tasarlayacaktır.
Müşteri fabrikamızda gösterilen soya proteini yapma makinesi
Soya proteini makinelerimize ihtiyacınız varsa, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
Bizi ziyarete gelmeniz çok hoş geldiniz. Firmamız Çin'in Shandong Eyaleti, Jinan Şehrindedir.
Mobil/whatsApp: artı 86 18764068182 / artı 86 15253133368
Email: cherry@extruderfoodmachine.com
Popüler Etiketler: soya proteini yapma makinesi, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fiyat
